Домашние кулинары при переходе на здоровое питание отдают предпочтение пароварке. Блюда, приготовлены на пару, рекомендованы детям, людям с проблемами ЖКТ. Часто в пользу этой техники высказываются следящие за своей фигурой. В рейтинг пароварок вошли бюджетные модели и варианты премиум-класса.
- Советы по выбору
- Рейтинг лучших пароварок
- Elenberg BV-7152
- Tefal Mini Compact VC-1301
- Supra FSS – 308
- SCARLETT SC-1143
- Elenberg BV-7182
- Gorenje FS 900 E
- Endever 171
- Taller
- LUMME LU-1405
- Supra FSS-207
- Braun FS 5100
- Endever Vita160
- Delfa DST-125
- VITEK 1559
- Selecline
- Redmond RST-1103
- Bork F700
- Tefal VC 1015
- Tefal VS 400331
- Philips HD9150
- Philips HD9160
- Рекомендации по уходу и эксплуатации
Советы по выбору
Есть 7 критериев выбора пароварки:
- Тип управления: механический и электронный. Механика представлена таймером (от 60 до 99 минут). Электронное управление, помимо времени, позволяет настроить температуру, подачу воды и некоторые другие параметры.
- Тип установки: встраиваемые и настольные. Первый вариант выглядит практичнее и аккуратнее. Но габариты такой техники больше, не на каждой кухне можно встроить пароварку.
- Комплектация. Производители предлагают модели с числом чаш от 2 до 7, с отдельной посудой для приготовления каши и супа. Лучшие пароварки снабжены поддоном для сбора стекающей жидкости, сока, жира. При его отсутствии будет пачкаться нагревательный элемент. Ряд моделей комплектуется контейнером для специй.
- Мощность: от 400 до 2000 Вт. Чем мощнее устройство, тем быстрее начинает вырабатываться пар, возрастает скорость приготовления блюда. Маломощные устройства экономичнее.
- Количество паровых корзин. Пользуются наибольшим спросом приборы с 2-4 ярусами (перфорированными отсеками). Пароварка с двумя корзинами подойдет для небольшой семьи или одного человека. На 4 ярусах можно одновременно готовить сразу несколько блюд.
- Полезный объем: от 0,8 до 10 литров.
- Материал чаш и корпуса: термостойкий пластик или нержавеющая сталь. За пластиковыми чашами проще ухаживать, но со временем они окрашиваются едой. Металлические корзины быстро нагреваются, поэтому важно, чтобы они были с силиконовыми ручками.
- Дополнительные функции: разморозка, стерилизация посуды (баночек, бутылочек для ребенка), подогрев приготовленного блюда, автостарт и отложенный пуск, индикатор воды и возможность долить жидкость в процессе работы. Список характеристик зависит от производителя.
Качественная пароварка не обязательно будет дорогой. Самая бюджетная техника имеет механическое управление (в рейтинг пароварок вошло 16 таких моделей).
Рейтинг лучших пароварок
На основании отзывов покупателей составлен топ пароварок с плюсами и минусами каждой модели. По народному мнению, лучшие пароварки у производителей Tefal, Philips, Braun. Из недорогих моделей положительные обзоры составлены на Scarlett и Selecline. Корпус и емкости представленных моделей изготавливаются из пластика (если материал не указан отдельно).
Elenberg BV-7152
Двухъярусная пароварка, полезный объем – 5 литров.
Производитель завершил выпуск этой модели: купить Elenberg BV-7152 можно только при наличии остатков в магазине. Главным преимуществом владельцы называют долговечность устройства.
Tefal Mini Compact VC-1301
Пароварка с 3 ярусами, суммарный объем – 7 литров. Цена – от 3500 руб.
Съемные чаши подходят для мытья в посудомоечной машине.
Supra FSS – 308
В устройстве 3 емкости полезным объемом 10 литров. Приготовление пищи происходит под контролем электронного управления. Цена – от 3000 руб.
На сайте фирмы Supra модель FSS-308 в архивном каталоге.
SCARLETT SC-1143
Два яруса, вместимость – 5 литров. Цена – от 1500 руб.
В первой корзине предусмотрены углубления для яиц (8 шт.).
Elenberg BV-7182
Число ярусов – 2, полезный объем – 7 литров. Цена – от 1900 руб.
Gorenje FS 900 E
В пароварке 3 яруса, управление электронное. Материал корпуса – нержавейка. Цена – от 5900 руб.
Endever 171
Комплектуется тремя емкостями общим объемом 11 литров. Цена – от 2500 руб.
Чаши и другие пластиковые компоненты допускается мыть в посудомоечной машине.
Taller
Состоит из кастрюли для воды и 3 емкостей для пищи. Все изготовлено из нержавеющей стали. Цена – от 7000 руб.
Единственный вариант для газовой или индукционной плиты, вошедший в рейтинг электрических пароварок.
LUMME LU-1405
Два яруса суммарным объемом 5 литров. Цена – от 900 руб.
Производитель сделал ручки для переноски несъемными, что мешает некоторым владельцам.
Supra FSS-207
Полезный объем – 7 литров. В комплекте 2 чаши. Цена – от 800 руб.
В комплекте идет книга с рецептами.
Braun FS 5100
В составе 2 емкости по 3,1 литра.
Некоторым поварам не хватает третьей чаши.
Endever Vita160
Пароварка с 2 ярусами. Цена – от 1700 руб.
Допускается мытье в посудомоечной машине.
Delfa DST-125
Пароварка с 3 ярусами. Суммарный объем – 9 литров. Цена – от 1200 руб.
Чаши не взаимозаменяемые, если нижнее отделение потеряно или сломано, то готовить в пароварке не получится.
VITEK 1559
Пароварка с тремя емкостями общим объемом 7,9 литра. Цена от 2000 руб.
Есть подсветка ярко-синего цвета. Не всем владельцам она показалась уместной. Тикающий таймер необходим, чтобы повар не открыл пароварку сразу после отключения и не ошпарился.
Selecline
Двухъярусная пароварка общим объемом 7 литров. Цена – от 2000 руб.
Redmond RST-1103
Три яруса, полезный объем – 9,6 литров. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Цена – от 3200 руб.
У каждой чаши снимается дно.
Bork F700
В пароварке 3 чаши, расположенные не друг над другом, а рядом. Объем емкостей – 2 л, 2 л и 4 л.
Tefal VC 1015
Число ярусов – 2, общий объем – 6 литров. Корпус изготовлен из нержавейки. Цена – от 6000 руб.
Все модели пароварок «Тефаль» имеют съемное дно.
Tefal VS 400331
В пароварке 3 яруса общим объемом 10 литров. Управление электронное.
В книге рецептов нет простых вариантов. Пользователи жалуются, что повторить предложенные блюда своими руками дома затруднительно. Это самая дорогая модель в топе лучших пароварок.
Philips HD9150
В пароварке 3 емкости: 2,6; 2,8 и 3,2 литра. Тип управления – электронный. Цена – от 8300 руб.
Дно можно снять. Допускается мытье в посудомоечной машине.
Philips HD9160
Три яруса, корпус из нержавеющей стали. Электронное управление. Цена – от 6500 руб.
Часть владельцев жалуются на неудобное расположение кнопок.
При составлении рейтинга пароварок учитывалась также надежность и безопасность моделей. Вся техника автоматически отключается при перегреве.
Рекомендации по уходу и эксплуатации
Электрические пароварки можно мыть только при отключенном шнуре электропитания. Даже если есть кнопка выключения устройства. Мыть посуду вручную желательно сразу, пока пища не присохла. Это поможет уберечь пластик от царапин, и чаши дольше будут иметь опрятный вид. Сушится техника на открытом воздухе, протирать полотенцем вымытые части нежелательно.
Продукты, которые нужно готовить дольше, укладываются в нижний поддон. Еда нарезается на равные кусочки и распределяется по дну чаши равномерно.
В емкость для воды лучше наливать кипяченую или бутилированную воду, это снизит риск появления известкового налета на нагревательном элементе. Добавлять в отсек для воды соль и приправы нельзя. Для очистки от накипи в пароварку можно налить жидкость с лимонной кислотой и включить без продуктов на 15 минут. Некоторые модели, вошедшие в рейтинг пароварок, имеют отдельную емкость для приправ.
Пароварка облегчает приготовление вкусной и здоровой пищи, составляя конкуренцию мультиваркам и скороваркам. Дополнительные функции увеличивают цену техники, но расширяют ее возможности.
Как выбрать, пользоваться и хранить пароварку – в видео: